たべもの俳句– category –

新涼や粥のねばりけ塩昆布白粥に梅干ひとつ残暑かな　＜新涼（しんりょう、しんりやう）　初秋＞【子季語】新たに涼し、初めて涼し、秋涼し、秋涼、涼新た、初涼、早涼 ＜【日本人の漬物離れ】20年で消費量4割減少　「食べなくなった」「作らなくなった」...

枝豆ににんにくこしょうナムルかな　＜枝豆のさやごとナムル＞https://www.itoyokado.co.jp/special/magazine/24season-2021boushu.html ＜今が旬の桃　気持ちいいほどツルンとむける　JAが教える皮むき裏ワザ2選＞https://weathernews.jp/s/topics/202308...

秋刀魚焼くあと何匹で冥土行き＜初サンマが豊洲で過去最高の1匹2万5000円！：2023年も大不漁の予測、海水温の上昇などが要因＞・2023.08.23・https://www.nippon.com/ja/guide-to-japan/gu900262/ ＜ほくほく来たる秋！栗きんとん作り始まる　岐阜・中津川...

だしびたしきのこいろいろ常備菜 ＜十割そばが簡単に？ 世界初、もちもちソバを育種 のどごし香りよし＞・8月11日https://www.asahi.com/articles/ASR894Q00R88PLBJ00Q.html ＜かつて豊漁のアサリほぼとれず…新名産にカキを　千葉の干潟で取り組み＞　千葉...

秋なすのごま味噌炒め風味よく　＜なすのごまみそ炒め＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_121765＜朝採りイチジク、完熟の赤「糖度が高く味よし」　未明から早朝、ヘッドライトを頼りに収穫　川西＞・2023/8/27・https://www.kobe-np.co.jp/news...

秋鯖の皮をこんがり照り焼きに ＜「和紅茶」ルネサンス物語：世界最高峰に挑む＞・2023.08.16・泉 宣道https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g02323/ ＜鯖：例句＞アスフアルトかがやき鯖の旬が来る 　岸本尚毅塩鯖がかっと目をあけ雑木山 　　　　坪内...

馬鈴薯のくぼみ皮むき四苦八苦　＜馬鈴薯（じゃがいも）初秋＞【子季語】じやがたらいも、ばれいしよ、男爵、メークイン＜奇跡の1本から紅茶復活へ　奈良、三重、高知の茶葉産地が協力＞・2023/8/17https://mainichi.jp/articles/20230815/k00/00m/100/149...

秋めいてピリ辛だれのよだれ鶏＜なぜ鳥の皮をぐるぐる巻くのか…博多名物の誕生、きっかけは娘の一言＞・8月22日・ https://www.asahi.com/articles/ASR8P3496R7CTIPE03G.html?iref=comtop_7_07　＜水がない充填豆腐とは？ 普通の豆腐と何が違う？・意外と...

夏バテにごま油が香る豚キムチ　＜ごま油香る豚キムチ炒め＞https://www.kurashiru.com/recipes/8ac6c12b-31bd-4b49-b449-9acb343d5bad?source=yahoo&suggest_index=4 ＊　縁食論・孤食と共食のあいだ（藤原辰史 (著)）子ども食堂、炊き出し、町の食堂...

ソーセージ茹でて昼酒花木槿 ＜埼玉・日高のサイボク、生ハムのような豚ジャーキー＞・8月15日https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC143UM0U3A810C2000000/　＜クリアブルーの海水からつくる優しい塩　84歳が追い求める「記憶」＞・8月7日https://www.a...