たべもの俳句– category –

雪の朝濁り酒にて雪見酒 ＜関西の鍋・ほかの魚はもうクエん　脂が絶品　和歌山のクエ鍋＞・2021/12/13https://www.sankei.com/article/20211213-BHGS4XMQUNJBXH5YIZ56LQNPEE/ ＜「甘くなーれ」たくあん用の大根天日干し　静岡・三島＞・2021/12/11https://...

冬の夜のまったりココア句集読む冬の夜をチーズフォンズに月の色寒き夜に一人のワイン飲みすぎて＜ドミノが島根に到達…宅配ピザ大手、全国８６２店舗目で初出店「ピザを身近に」＞・2021/12/08・ https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211207-OYT1T50387/ ...

唐揚げのテイクアウトで年忘れ ＜伝統漁法で「寒ブナ漁」スタート、40センチの大物に漁師大興奮　福井県の北潟湖＞・12月12日 https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/1454242　＜グラデーションの宝石箱＞・2021/12/11https://www.yomiuri.co.jp/econ...

寒波来る福神漬はより赤く＜意外と手軽！｢町中華のチャーハン｣家で作るコツ・パラパラではなく｢しっとり｣でもおいしい＞・2021/12/04 ・樋口 直哉 : 作家・料理家・https://toyokeizai.net/articles/-/472710　＜いぶりがっこ、伝統の味ピンチ　衛生基準導...

白菜で二品三品常備菜白菜はくたくたに煮て食ぶるべき ＜冬の高級珍味「からすみ」作り最盛期　天草市＞・12月08日https://kumanichi.com/articles/492394　＜やる気なしでもごちそうに？　料理本担当の書店員がすすめる6冊＞・2021/12/03・https://dot.as...

すき焼きは万能料理パスタにも ＜すき焼き風パスタ＞https://macaro-ni.jp/61734 ＜韓国発｢悪魔的なパン｣が日本人を魅了する必然・単なるマリトッツォの後釜ではないマヌルパン＞・2021/12/04・阿古 真理 : 作家・生活史研究家https://toyokeizai.net/arti...

あたり馬券あばずれと人の桜鍋ぶちぬきの部屋が似合いの桜鍋 ＜馬肉は健康食材：東京の深川、森下にある馬肉料理「みの家」＞肉は、高たんぱく、低脂肪、低カロリーな食材で、体内ですぐにエネルギーとなるグリコーゲンを多く含みます。そのため、夏は夏バ...

吉野家で一人牛鍋外は雪 ＜すき焼きと牛鍋の違いは？？それ、すき焼きじゃなくて牛鍋かも！？＞https://niku-miyabi.com/news/sukiyaki-gyunabe/ ＜すき焼きがおいしい時期、割り下を作る時の黄金比とは＞https://weathernews.jp/s/topics/202111/080185/ ...

牡蠣フライサクと齧れば潮の香が ＜おかやまの牡蠣＞豊かな瀬戸内の海で育った、プリップリで色白の一年物栄養分が豊富な岡山の海では、通常は種付けから2～3年かかるところが1年で出荷できるサイズまで育ちます。シーズンには、新鮮な牡蠣を求めて直売所...

大根をじっくり茹でて透き通る友にいう大根土産持つて来い大根の葉っぱを炒めふりかけに　＜捨てるのはもったいない！ 大根の皮は食物繊維の宝庫＞https://weathernews.jp/s/topics/202012/070085/　 ＜大根（だいこん）三冬＞【子季語】だいこ、おおね、...