たべもの俳句– category –

脂のる鱈をちゃんちゃん焼き風に　＜鱈のちゃんちゃん焼き風＞https://www.kurashiru.com/recipes/3529fd61-8033-41ca-b9fc-415be7bc6956　＜鱈（たら）三冬＞【子季語】雪魚、真鱈、本鱈、磯鱈、沖鱈、鱈場、鱈船、鱈網、鱈子、鱈汁 ＜鱈：例句＞きらきら...

宅配のピザが届きし四日かな ＜日本一のビワ産地で進むアボカド栽培　広がる遊休地、救世主と注目＞・2022年12月24日・https://www.asahi.com/articles/ASQDR77P6QDNTOLB006.html　＜讃岐がベースのアジアなうどん　独自の傑作メニュー、次々と投じる＞・2...

田作りの尾頭付きをより分ける＜関西　新春の味・幻の和歌山特産ゴボウ「はたごんぼ」復活　洋風レシピも続々＞・2022/12/24・https://www.sankei.com/article/20221224-SF7QU26SZZLCDNKHF6FT7DXOJQ/ ＜ごまめ：例句＞ごまめ喰ふ暦日めぐり来て迅し 　　　...

お雑煮はいろいろありて人生も人参がアクセントなり雑煮椀餅は餅日本全国雑煮椀＜ぜいたくなお重よりも、お雑煮が好き！：「角もち」か「丸もち」か天下分け目の関ケ原＞・https://www.nippon.com/ja/japan-data/h01529/ ＜雑煮：例句＞この国のすこし焦げ...

海老の眼をにらみ返しておせちかな人は老い好みも変わり節料理＜殿様は正月何食べた？　井伊家の年中行事史料で紹介　彦根城博物館＞・2022/12/31・https://mainichi.jp/articles/20221231/k00/00m/040/037000c　＜愛媛・松山のソウルフード「鍋焼きうどん...

すき焼きに微分積分無関係　＜すき焼きは「煮る派」「焼く派」、どっち？＞https://weathernews.jp/s/topics/202112/150195/　＜台湾人と牛肉——日本のすき焼きをめぐる台湾牛肉食文化伝来史＞https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g01013/?cx_recs_clic...

三分間待つカップ麺山眠る ＜年越しそばにもおすすめ　老舗中の老舗のカレー南ばん／神田まつや＞・2022.12.22https://www.asahi.com/and/article/20221222/423419539/?iref=comtop_And_01 ＜師走の夜風に揺れる赤ちょうちん　闇市の面影残る横丁で「もう...

ほろほろに手羽元煮込みネギ鍋を　＜出汁が美味しい！長ねぎと鶏手羽元の塩鍋＞https://www.kurashiru.com/recipes/80fd9720-8fd3-4c14-aaaf-bbafd8173860＜動画：「祝い鯛」づくりピーク　正月の縁起物＞・2022/12/28https://www.sankei.com/article/2022...

贈答のハムありがたく年暮れる ＜ダイコンが冬のイチョウに鈴なり　京都の禅寺でたくあんづくり＞・12月19日https://www.asahi.com/articles/ASQDM5Q0TQDJPLZB012.html ＜京都流、本格立ち食い蕎麦　「おいしくておもしろい」人気店「すば」＞・2022.12.16...

マグロなら産地を問わず葱鮪鍋　＜葱鮪（ねぎま） 三冬＞【子季語】鮪鍋/葱鮪鍋酒、醤油、好みで砂糖を加えた煮汁で、鮪と葱を煮たもの。焼豆腐を加えることもある。鍋仕立てにして薬味には粉山椒を用いる。この時の鮪は少し脂肪の多い部分が使われる。（...