たべもの俳句– category –

そうめんに缶つま添えてごちそうに意味もなく気持ち昂揚冷素麺素麺にたっぷりぶっかけ生姜焼き　＜鶏むね肉のしょうが焼きそうめん＞https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/2021-00406 ＜梅干しが決め手!?　そうめんのコシがアップする裏技とは...

小顔かな目は黒々の鰺選ぶ＜「カツオの漁獲量」一番多い都道府県はどこ？名産地“高知県”を大きく引き離してダントツの1位は…＞・https://www.kurashiru.com/articles/fcf4f795-c22e-4e95-a4a3-329eaec7cb1b ＜コノシロ（コハダ）を絶品の味に変えた調理法...

山形の「だし」夏野菜刻むだけ ＜山形の『だし』のレシピ＞https://www.sirogohan.com/recipe/dasigohan/ ＜プルーンの味ってどんな味?鉄の味?美味しく食べるアレンジ方法は?＞・7月2日・https://kisetsumimiyori.com/purunaji/　＜カツカレーはどう食べる...

カレー蕎麦満足顔に玉の汗＜80年代の人気アイスが再登場　沖縄明治の「ヤンバルクイナアイス」＞・沖縄タイムス・6月22日・https://www.asahi.com/articles/ASQ6P61G7Q6PDIFI00C.html?iref=pc_rellink_03 ＜ブラックモンブラン、1×1=1……　思い出の夏の味は...

B級のえびチャーハンで夏の昼　＜えびめし風チャーハン＞https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/10953?via=daidoko-top-special-pc＜激増から揚げ専門店「仁義なき戦い」　異業種も参入、早くも淘汰の波＞・6月30日・ https://www.asahi.com/article...

さらし鯨商業捕鯨議論して　＜晒鯨（さらしくじら） 三夏＞【子季語】皮鯨/塩鯨薄く削いだ鯨の脂肪部分に熱湯をかけ、冷水に晒したものをいう。酢味噌などで食べるとこりこりしておいしい。夏料理の具材である。（「きごさい歳時記」） ＜パリで「おにぎり...

たっぷりとオクラネギだれ焼き肉丼　＜豚トロのオクラねぎ塩丼＞https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/y-ricopin/2021-00404＜大玉品種の次世代サクランボ「やまがた紅王」　市場デビュー＞・2022/6/28https://www.sankei.com/article/20220628-X2MDRGK...

ちらし寿司サーモンちらし半夏生　＜半夏生（はんげしょう、はんげしやう）仲夏＞【子季語】半夏、半夏水、半夏雨、半夏生ず七十二候の一つ。夏至から十一日目に当たる日、太陽暦では、七月二日頃となる。かつては田植の終期とされた。ドクダミ科の多年草...

青じその香りたっぷりしそパスタ　＜青シソとミョウガの和風パスタ＞https://www.kurashiru.com/recipes/ec8e94e1-7a71-4723-be98-73ef3f504360　＜紫蘇（しそ） 晩夏＞【子季語】青紫蘇/赤紫蘇/紫蘇の実シソ科の一年草。自生もするが、おもに栽培される。...

夏野菜味を引き締めトマト煮に　＜豚肉と夏野菜のトマト煮＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_118435 ＜焼酎王国・九州にウイスキーの新風　世界にも挑む＞・6月20日https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC14BGE0U2A610C2000000/ ＜「ほぼうな...