たべもの俳句– category –

たっぷりの野菜を添えてぶりしゃぶを　＜鰤（ぶり）三冬＞【子季語】寒鰤、大鰤、入道、大魚、鰤場、巻鰤＜関西　新春の味・平安から続く京都「小豆粥」　邪気払いおなかに優しい小正月＞・2022/12/29・https://www.sankei.com/article/20221229-M6M2QMSLV...

シンプルに下仁田ねぎでねぎま鍋＜ねぎま鍋＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_119269＜「イタリア野菜の王様」が出荷最盛期　1キロ6000円、その味は＞・ 2023/1/10https://mainichi.jp/articles/20230110/k00/00m/040/202000c ＜47都道府県 至...

大根を一本おろしみぞれ鍋　＜みぞれ鍋＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_115945 ＜新酒 香る　富山県内 仕込み盛ん＞・1月6日https://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000032588 ＊　オレンジページCooking特別編...

さわがしきこと別にして煮大根 ＊　「美食地質学」入門～和食と日本列島の素敵な関係 (光文社新書・巽好幸 (著)）日本独自の食文化、和食。出汁や醬油、豆腐に豊かな海産物は欠かすことのできない食材だ。では、なぜこれらの食材は日本で育まれてきたのか...

フライド大根ころもサクッと中はジュワッ　＜フライド大根＞https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/354 ＜大根（だいこん）三冬＞【子季語】だいこ、おおね、大根畑、沢庵大根、青首大根、三浦大根、聖護院大根 ＜大根：例句＞大根のぐいと立...

冬大根葉も柔らかく甘酢漬け　＜大根の甘酢漬け＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_302816＜もち米をもっと日常に！　お雑煮と赤飯だけではもったいない・こうすれば炊飯器でもおいしく作れます＞・2022年12月31日https://webronza.asahi.com/bu...

長ネギをぶつぶつ切りに照り焼きに　＜長ねぎの照り焼き＞https://cookien.com/recipe/3996/＜穴の形と色に注目！ 新鮮なレンコンの見分け方と最適な保存方法＞https://weathernews.jp/s/topics/202212/210135/ ＜長ネギ：例句＞ひといきに葱ひん剥いた白...

一日中いろいろのお茶冬深し ＜第3次ドーナツブーム到来！　柔らか「生」や韓流も＞・2022年12月27日https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC08CL90Y2A201C2000000/　＜台湾の紅茶クオリティーが急上昇——英国をもうならせた茶作りへの情熱＞・2022.12.24...

七草粥見栄を張るなと白粥で七日粥執着捨てる生きること　＜七種粥で無病息災な一年を―１月７日の歳時記＞https://dot.asahi.com/tenkijp/suppl/2019010700082.html ＜七草＞せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草...

寒卵命を加え親子丼　＜簡単ふわとろ！親子丼＞https://www.kurashiru.com/recipes/e3fd1786-3931-4324-81a6-1f1f5b02ed55＜特産ツバキ生かし蒸留酒「クラフトジン」、長崎・五島で誕生…売りは優しく柔らかい口当たり＞・2022/12/28・https://www.yomiuri....