たべもの俳句– category –

浅草や夜長の町でもんじゃ焼き ＜うちの郷土料理・東京都・もんじゃ焼き（もんじゃやき）＞https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/34_3_tokyo.html ＊　世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ（は...

紅葉狩りもみじ饅頭取り寄せて ＜湯船につかって渋みもすっきり　「あおし柿」作り本格化　鹿児島＞・2022/10/24https://mainichi.jp/graphs/20221024/mpj/00m/040/052000f/20221024k0000m040131000p ＜若狭伝統の味「にしんのすし」出荷始まる　正月の定...

缶酎ハイついついついに夜長かな ＜味よし！色よし！会津の赤カブ　南会津・舘岩地区で収穫始まる＞・10月22日https://www.minyu-net.com/news/news/FM20221022-736003.php ＜ 「おかえりモネ」のロケ地・気仙沼で冬の味覚カキの出荷始まる＞・10月24日htt...

新酒だと聞いておかわり立ち飲み屋理屈などあって無きもの今年酒酒好きは新酒や古酒と差別なし　＜新酒（しんしゅ）　晩秋＞【子季語】今年酒、早稲酒、新走り、利酒、聞酒、新酒糟その年の新米で醸造した酒。昔は、新米が穫れるとすぐに造ったので、秋の...

新米が主役となりて夕餉かな日本人これぞ新米握り飯新米を少し固めに水加減後期高齢爺婆二人今年米＜ヘタの隙間に注目？　おいしい柿の見分け方＞https://weathernews.jp/s/topics/202209/300165/ ＜米とスープが絡む「ラー飯」、米卸業者とラーメン店が考...

銀杏を煎ってハフハフ吟醸酒銀杏の数を数えておつまみに＜強運も金メダル級　年2億本売れるチョコバー「ブラックサンダー」＞・2022/10/16・https://mainichi.jp/articles/20221013/k00/00m/040/216000c ＜銀杏（ぎんなん）【秋―植物―晩秋】・例句＞銀杏を...

松茸が並べば格差改めて松茸を食べぬ歳月多くなり ＜ザリガニが食べられる学園都市に　「盛り上がるなら」住民たちの挑戦＞・10月15日https://www.asahi.com/articles/ASQBG74ZCQ8TUJHB00L.html ＊　御松茸騒動 (徳間時代小説文庫・朝井 まかて (著)）江戸...

煮くづれし南瓜もまたやさしけり南瓜を煮て一日を終わらせる ＜季節やフシによって味が変わる?!　意外と知らないレンコンの秘密＞https://weathernews.jp/s/topics/202210/070265/ ＊　かぼちゃのだいおう (カボチャノダイオウ・おおい じゅんこ (著)）「...

皮までも国産檸檬賞味する瀬戸内の旅に憧れレモンの香＜スイーツなかのが惚れ抜いた・おいしさ桁違いの「クッキー缶」5選・クッキー一枚一枚の完成度が凄い！＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/38310 ＊　まるごとレモン ベストレシピ（河井 美歩 (...

石臼のまわるそば屋の新そばをのぼり旗そば屋の誘惑走り蕎麦割り箸や過去や未来や新蕎麦や年金生活贅沢なれど新蕎麦を　＜新蕎麦（しんそば）　晩秋＞【子季語】 走り蕎麦、秋蕎麦、初蕎麦蕎麦の実が熟すより一か月ほど早く刈り取った蕎麦粉。熟す前の蕎麦...