たべもの俳句– category –

甘酢漬けセロリ塩もみ味なじみ　＜セロリの甘酢漬け＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_135878 ＜セロリをムダなく使うコツ。保存方法と葉の扱い方、おすすめレシピ3選＞https://www.kikkoman.co.jp/homecook/tsushin/tips0060/　＜マックでもモ...

朝粥の塩あんばいや冬に入る＜「めっちゃうまい」と自信　村に移住した夫婦が育てる「コッコ」の卵＞・11月4日・https://www.asahi.com/articles/ASSC303NNSC3PXLB003M.html ＜海なし県の群馬が開発したサーモン　「超絶」ネーミングに込めた思い＞　「海...

時雨来ることことこととモツを煮る＜高級食材の黒トリュフ、人工栽培に成功　国内2例目、山梨県の森林総合研など＞・2024/11/1 ・https://www.sankei.com/article/20241101-U4UH5VGBFFPQHBV2JCPQGGWD5M/ ＜期間限定の特産品　「蒜山こだわり大根」出荷開始...

豚こまと白菜だけの豚汁を＜『長いも』の、旬や特徴、おいしいレシピをご紹介＞・2024.11.01https://www.orangepage.net/ymsr/series/susume/posts/13528 ＜「おでん」にブルーチーズをトッピング?　500円で食べ放題?　新しい“おでんスタイル”が人気【THE ...

味噌だれでししゃものフライ骨までも＜食用菊「阿房宮」収穫盛ん　「香りも色も上出来」／八戸＞・11/1・デーリー東北新聞社・https://news.yahoo.co.jp/articles/c2208ef11559c4fee6e6caa76987449dc3f9f27c ＜柳葉魚：例句＞ししやも干す影重なりて番外地...

おしゃれするししゃも塩焼き洋風に＜新　ししゃも豆知識＞https://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/sishamomamechisiki.html ＜ししゃも：例句＞ふるさとの酒熱うせよ柳葉魚焼く　　　塩路隆子しっぽまで卵の詰まる柳葉魚かな　　　二瓶洋子柳葉魚...

マナガツオグリルで五分塩焼きにマナガツオ黄金タレで照り焼きに　＜鯧、なんて読むかわかりますか？（マナガツオ）＞俳句の世界では冬の季語になっているマナガツオですが、産卵期前の初夏から夏にかけて栄養を貯め込んだ時期が最高に美味しいです。 ＊　...

夜の秋備前の酒を江戸切り子＜「樹上完熟」で格段のうま味　名瀑袋田の滝と紅葉とともに楽しめる大子町のリンゴ＞・いばらき農業探訪・2024/10/29 ・https://www.sankei.com/article/20241029-P672BLTCFJJPVNWZAUWRRDFPXI/ ＜真っ赤な実り　大田原市特産ト...

子芋蒸し塩を一振り酒を酌む　＜芋（いも）三秋＞【子季語】芋畑、親芋、子芋、衣被ぎ、芋茎、芋の秋、芋秋、土垂、豊後芋、団子芋、白芋、吉野芋、しがみ芋、太芋、赤芽芋、蓮芋、ずいき芋、芋がら、里芋田楽＜里芋の親芋とは？子芋や孫芋との違いや、食...

温め酒あたため豆腐日本人＜温め酒（ぬくめざけ）晩秋＞【子季語】あたため酒陰暦九月九日の重陽の日、酒を温めて飲むと病気にかからないといわれた。このころは寒さもつのってくる。酒を温めて飲むのにもよいころである。 ＜温め酒（あたためざけ）【秋―...