たべもの俳句– category –

酢豚かな黒豚黒酢居待月　＜9月6日は「黒豚の日」＞＜よみがえった沼津銘菓「栗せん」・機械の老朽化で消滅の危機を乗り越え令和の今もなお愛されるお菓子へ＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/43912 ＜栃木・矢板は“秋の味覚”りんごの産地　例年より...

春雨の秋の和え物青野菜＜大衆酒場のマスターに何にでも合う万能調味料ぬたの作り方を聞いてきた＞・ 2023-08-30・https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/shiomi_nayu/2023-00869 ＊　和えもの 春夏秋冬：旬だからこそ手をかけないおいしさがある（ワタ...

一粒の重さ確かめ葡萄食ふ ＜富山湾に秋の味覚　射水でベニズワイガニ初競り＞・9月3日https://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000034291　＜ボローニャ出身者もうなったボロネーゼ　確信の焦げ目＞・9月1日https://www.asah...

フライパン秋刀魚蒲焼き丼に ＜山梨県開発の赤系ブドウの新名称「サンシャインレッド」に＞・2023/8/31https://www.sankei.com/article/20230831-ZEI64GJ6MFJ2LGPUTQ2IVBPUNI/ ＜さんま：例句＞目と鼻の距離尖らせて秋刀魚なる　　中原道夫一人にはいささ...

秋明菊鎌倉でカレー食べ＜上海ガニの仲間「モクズガニ」の漁が始まる　川底に一晩網かごを仕掛けて捕らえる漁法　産卵を控えたメスには身と卵がぎっしり　塩ゆでして食べると濃厚な味わい　三重・津市＞・8/30・CBCテレビ・https://news.yahoo.co.jp/artic...

味噌汁の豆腐崩れて厄日かな＜新日本酒紀行「蔵太鼓」・福島県喜多方市＞・2023.8.27・山本洋子：酒食ジャーナリスト・https://diamond.jp/articles/-/328226 ＜高級白身魚シロギスの養殖　福山大が成功、秋にも出荷＞・2023/8/29https://mainichi.jp/arti...

秋なすを刻んで包む焼き餃子＜台湾発スイーツ「オーギョーチ」に脚光　朝ドラ「らんまん」に万太郎の土産で登場＞・2023/8/31・https://www.sankei.com/article/20230831-AHGPSIFPSVCQHLYCALH2C2FIIA/ ＊　日本のビールは世界一うまい！・酒場で語れる麦酒...

新涼や粥のねばりけ塩昆布白粥に梅干ひとつ残暑かな　＜新涼（しんりょう、しんりやう）　初秋＞【子季語】新たに涼し、初めて涼し、秋涼し、秋涼、涼新た、初涼、早涼 ＜【日本人の漬物離れ】20年で消費量4割減少　「食べなくなった」「作らなくなった」...

枝豆ににんにくこしょうナムルかな　＜枝豆のさやごとナムル＞https://www.itoyokado.co.jp/special/magazine/24season-2021boushu.html ＜今が旬の桃　気持ちいいほどツルンとむける　JAが教える皮むき裏ワザ2選＞https://weathernews.jp/s/topics/202308...

秋刀魚焼くあと何匹で冥土行き＜初サンマが豊洲で過去最高の1匹2万5000円！：2023年も大不漁の予測、海水温の上昇などが要因＞・2023.08.23・https://www.nippon.com/ja/guide-to-japan/gu900262/ ＜ほくほく来たる秋！栗きんとん作り始まる　岐阜・中津川...