たべもの俳句– category –

三月の朝の匂いの目玉焼＜「嫌いな野菜」上位の春菊、でも大阪産はクセ少なめ　鍋だけじゃない＞・2月28日https://www.asahi.com/articles/ASS2W6GKYS1QOXIE01W.html　＜「能登志賀あられ」乾燥始まる　断水で作業1カ月遅れ「失敗覚悟で」＞・2月28日https...

ひな祭りサーモンたっぷりちらし寿司 ＜下屋敷明美の「三陸を握る」・肉厚で強い甘み 野田村のホタテ＞・2024.02.13https://www.asahi.com/and/article/20240213/424471469/?iref=com_rnavi_chumo_n ＊　伝え継ぐ日本の家庭料理　すし　ちらしずし・巻きず...

ひな祭りいちご大福鎮座する＜関西に春を告げる「くぎ煮」に異変か　イカナゴ最低レベルの資源量、大阪湾は自主休漁＞・2024/2/26 ・https://www.sankei.com/article/20240226-5YPHP5UQG5KBNA2HVZWJ6XKWRU/ ＊　いちごのお菓子づくり: ショートケーキから...

三月や炒りごまを擂るごま和えを ＜茎は太い方が良い？ それとも細い方？・新鮮で美味しいパクチーの見分け方＞https://weathernews.jp/s/topics/202402/200125/ ＊　和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず（笠原将弘 (著)鶏むね肉でとびき...

納豆に七味の刺激二月尽 ＜松屋｢290円モーニング｣でプチ落胆からの"感激"・メニュー表より少ないが､やさしい味付けが最高＞・2024/02/17・大木奈 ハル子 : ブロガーhttps://toyokeizai.net/articles/-/734957?display=b ＜｢バウムクーヘン界隈｣が盛り上が...

ほろ苦のタラの芽茹でて酢味噌かけ　＜たらの芽のおひたし＞ほろ苦さが魅力のたらの芽を、お浸しで味わってみませんか。たらの芽を茹でたら合わせた調味料に浸すだけと、簡単に作れます。だしの風味たっぷりのやさしい味わいが、タラの芽になじんで絶品で...

パスタゆで釜揚げしらすたっぷりと ＜“ツルツル”or“ザラザラ”、どっちが正解？　美味しいレモンの見分け方＞https://weathernews.jp/s/topics/202402/160195/ ＜しらす：例句＞白子干し巨きな空の暮れのこる　　中原道夫納豆に混ぜて朝餉の白子干　　　　...

春遅々と今朝は豚まんほかほかを ＜高野山発の「精進カレー」　お肉、カレー粉つかわず看板メニューに＞・2月19日https://www.asahi.com/articles/ASS2J76NQS2BPXLB007.html ＜新日本酒紀行「鷹勇」・鳥取県東伯郡琴浦町＞・2024.2.18・山本洋子：酒食ジャ...

春遅しコトコト朝から豚角煮 ＜「肉の万世」秋葉原本店閉店、33年の歴史に幕　3月にアキバプレイス店へ「秋葉原界隈で衝撃」＞　肉料理専門のレストランや焼肉店で知られる「肉の万世」が20日、公式ホームページとSNSで秋葉原本店を3月31日をもって閉店と...

豚バラの旨辛せり鍋せり根ごと＜緑にオレンジ…カラフルなすだれ「かき餅」ずらり　旧小学校校舎で乾燥、2月末出荷へ　新温泉町＞・2024/2/20・https://www.kobe-np.co.jp/news/tajima/202402/0017347372.shtml ＜七味缶誕生１００周年、復刻デザインで「百...