たべもの俳句– category –

みずみずしわけぎとかまぼこ酢みそあえ ＜真っ赤に実った「空中イチゴ」　ハウス一面に、見上げる新感覚＞・3月10日https://www.asahi.com/articles/ASS373Q97S36UQIP005.html ＜旨さの秘訣は旬の食材と、毎朝削る鰹節。大森『柏庵』の毎週変わるランチと...

シャキシャキのワケギをぬたに辛子みそ　＜分葱（わけぎ） 仲春＞ユリ科ネギ属の球根性多年草の野菜。原産地はギリシア。葱のよ うに白い根の部分がなく、卵形の鱗茎から伸びた柔らかい葉を饅 や卵とじなどで食す。産地としては広島県が有名である。 ＜イ...

菜の花や菜の花づくし花菜漬＜春の味覚危うし　イカナゴ漁、11日解禁も「ほぼ見込めず」　水温上昇で稚魚減少＞・2024/3/8・https://www.sankei.com/article/20240308-2RKPGY6GAFJ7THNT5EMNCOCOEE/ ＜花菜漬（はななづけ）【春―生活―初春】・例句＞花菜漬...

三月はゴマ油の香るネギ納豆 ＜いちごの“つぶつぶ”は種ではなかった？ 驚きの正体とは＞https://weathernews.jp/s/topics/202403/050105/ ＜川越シェフ監修、備蓄できるレトルトリゾット　常温でもおいしく＞・3月6日https://www.asahi.com/articles/ASS35...

おつまみに香る生にらにらそばを ＜なにわ伝統野菜「三島独活」の収穫最盛期＞・2024/3/5https://www.sankei.com/article/20240305-DBP6ZNVIXNNURELRDZ2O2U4KDQ/?dicbo=v2-MGrmLf6 ＜10年待ってた「魔法の玉子焼き器」　焦げにくい鋳鉄製、量産に成功＞・3...

三月はあさりのうまみパスタかな ＜銚子電鉄、新食感「グミせんべい」発売＞・2024/3/5https://www.sankei.com/article/20240305-3HK3AED5NJIPJPZKZTSCJGJJEE/ ＜DEAN&DELUCAの｢987円モーニング｣に仰天の朝・お高めだけど､すこぶるオシャレな気持ちに...

えびマヨにレタスたっぷり敷き詰めて ＜めざせ！三重みやげの新定番　おにぎりせんべい、ミジュマルとコラボ＞・3月1日https://www.asahi.com/articles/ASS2X5T1XS2XONFB004.html ＜レタス：例句＞山ほどのレタス並べて食ゆたか　　　桑原敏枝萵苣巻きの北...

青ぬたで味噌を味わう地酒かな ＜新日本酒紀行「神蔵」・京都府京都市左京区＞・2024.2.25山本洋子：酒食ジャーナリスト・https://diamond.jp/articles/-/339111 ＜青饅：例句＞青ぬたやかためにたきし昼の飯　片山鶏頭子青ぬたや夕餉の卓に若き客 　　　...

具だくさんおかず味噌汁春野菜　＜具だくさんの野菜のみそ汁＞季節の野菜や肉で具だくさんのおみそ汁。おみそ汁には何を入れてもいいのです。新しい味覚、触覚、視覚が楽しめます ＜味噌汁はめんどうくさく、不要なのか？　料理研究家リュウジが力説「世界...

啓蟄やおたふくソース焼きそばで啓蟄や具なし焼きそばシンプルに ＜【港町食堂】黄金アジ、極上サバを食べに房総へ＞・2024/02/08https://www.yomiuri.co.jp/hobby/travel/ryokou-select/20240205-OYT8T50041/ ＜創業100年超えの和菓子屋で餡一筋30年　長...