たべもの俳句– category –

五月には新鮮かつお手こね寿司 ＜京都の風土が育ててくれる　長文屋「七味唐辛子」＞・4月27日https://wedge.ismedia.jp/articles/-/33643 ＜鰹：例句＞早口は鮮度のあかし鰹糶る　　　林昭太郎鰹糶る気負ひ任せの捨値かな　　能村研三鰹船地球自転の海を...

さっと焼きカツオのたたき醤油ダレ＜道産ワインに魅了　東京から北海道に移住のシェフ、オーベルジュ開業＞・2024/4/25 ・https://mainichi.jp/articles/20240425/k00/00m/040/040000c ＜鰹：例句＞天地や鰹のたたき皿鉢の上　　　竹内悦子生姜利く竜馬の...

酒饅頭いくつ食べても春の雷 ＜皮ごとOKの赤いブドウが今夏デビュー　開発に15年、産地が期待＞・4月21日https://www.asahi.com/articles/ASS4N4CH4S4NUZOB003M.html ＜シュワッと溶ける門外不出の台湾カステラ　職人の修業条件に日本へ＞・4月24日https:/...

麻婆豆腐レンジでチンとよなぐもり ＜高知だけキンメダイが揚がらない　地域おこしの象徴、名物丼もピンチ＞・4月26日https://www.asahi.com/articles/ASS4S03NQS4SPLPB004M.html ＜絹サヤ、グリーンピース、豆苗は何が違う？ エンドウ豆類の系図＞https:/...

春キャベツたっぷりフレッシュ棒餃子 ＜肉厚で豊富なうま味「丹後とり貝」出荷開始、初夏の味覚に舌鼓＞・2024/4/22https://www.sankei.com/article/20240422-3RTFLMJ42VJNFE64FJC6JEILPE/ ＜クセになるスープがドライバーを魅了　「ラーメン山岡家」がコ...

羽餃子うまく焼けたぞ山笑う＜【日本餃子紀行】全国から餃子ファンが集まる行列必至の餃子のお店「岐州 」とは？＞・https://news-vision.jp/article/196537/ ＜3度の値上げでも「餃子の王将」が快進撃を続けられるワケ。競合の“格安中華チェーン”にはない...

蛍烏賊辛子酢味噌で酒を酌む＜春を告げる「ホタルイカ漁」始まる　水揚げ回復し港に活気　越前漁港＞・4/18・福井テレビ・https://news.yahoo.co.jp/articles/4484ffc9905fd9fb1edab658b755a73d8cb0c3f2 ＜蛍烏賊（ほたるいか）【春―植物―晩春】・例句＞ほ...

茎立菜塩茹できざみおにぎりに　＜茎立菜 くきたちな　晩春＞アブラナ科の変種。秋に蒔いて、春先に茎立ちした菜を収穫する。 新潟、山形などの雪の地方で栽培される。雪の下で育つために甘 く、おひたしなどで食べる。味噌汁の実や漬物にも利用される。 ...

煮るうちに煮豚味浸み春の暮 ＜まっすぐ白く、生育よく　坂井・春江「越前白茎ごぼう」＞・4月18日https://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000035825 ＜ウナギの値段は安くなるの?　シラスウナギ漁獲量が直近10年で最高に　...

ビーフシチュー煮るうち香る春の暮 ＜クロダイ食べてノリ守ろう　「のり弁当」で食害対策とおいしさPR＞・2024/4/17https://mainichi.jp/articles/20240417/k00/00m/040/109000c ＊　忙しくても パパッとおいしい 平凡ごはん（平凡な夫婦 (著)）【しみじみ...