たべもの俳句– category –

ラーメンの行列長し冬近し初時雨ラーメン求め街中華 ＜ミカンの薄皮きれいにむける？　実は簡単な裏ワザが＞・2023/10/31https://mainichi.jp/graphs/20231029/mpj/00m/040/188000f/20231029mpj00m040180000p ＜水曜だけの「ビリヤニ」どうでしょう？お届...

しら粥に梅干し添えて文化の日文化の日市販とんかつカツカレー ＜早生温州ミカンたわわ 段々畑彩る　八幡浜で収穫始まる＞・10月28日https://www.ehime-np.co.jp/article/news202310280043 ＜オレンジ色のまだら模様、実は美味しさの目安？　美味しいかぼ...

砂肝を塩焼き焼き鶏おつまみに ＜お待たせ松山「三津の朝市」　マダイやサワラ、旬の味に行列＞・10月28日https://www.ehime-np.co.jp/article/news202310280033 ＜ズワイガニ漁6日解禁、でも「自主規制」　背景に昨シーズンの失敗＞・11月1日https://www....

手塩かけもみじ天ぷら修験道　＜もみじの天ぷら、1年手塩かけ葉先ふっくら＞https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJD2336U0T21C20A2000000/ ＊　天ぷらのサイエンス: おいしさを作り出す理論と技術が見える（中川 崇 (著)ほか）日本を代表する江戸前仕事...

日本の風景として吊し柿　＜甘干（あまぼし） 晩秋＞【子季語】吊し柿/釣柿/干柿/ころ柿/白柿 ＜吊し柿：例句＞退屈が百並べられ吊し柿　　　　林翔吊し柿夜気の甘さを覚えけり　　森義久軒先に吊るし鮮やか柿暖簾　　　永野秀峰柿吊す軒端いつしか昏れて...

紅葉やカレー南蛮鴨南蛮 ＜「カレーうどん」と「カレー南蛮」の違いって何？＞https://www.gourmetcaree.jp/matome/2019/10/03/post-17093/ ＜カレー南蛮そば・うどん29食。東京都内の蕎麦屋・立ち食いそばで食べられる＞https://soba-machichuka-1010.com...

秋夕焼けチャーハン踊る中華鍋 ＜人気&定番のチャーハンレシピ56選＞https://www.kikkoman.co.jp/homecook/theme/popular/chahan.html ＊　うちで作るチャーハンがウマい! （佐藤樹里 (著)）小腹が空いたとき、休日の昼下がり、冷蔵庫の残り物を使わな...

昼食に肉うどんかな冬隣肉蕎麦にラー油をたらし冬隣 ＜ブランド名は「とちおとこ」　バナナ生産にITで挑む豊田恵介さん＞・10月23日https://www.asahi.com/articles/ASRBQ6T8FRBFUUHB004.html ＊　SHIORIのむげんうどん（SHIORI (著)）近の冷凍うどん、も...

晩秋の深夜たこ焼きチンをして ＜調理専門学校VS二所ノ関部屋　ちゃんこ鍋対決の軍配は?＞・2023/10/23https://mainichi.jp/graphs/20231023/mpj/00m/040/104000f/20231023mpj00m040100000p ＊　おとなも楽しい! たこ焼き器 わいわいレシピ (宮沢 史絵 (著...

紅葉狩りジビエ料理を堪能し ＜イノシシ肉使ったピザが最優秀賞　「房総ジビエ」コンテスト＞・2023/10/23https://www.sankei.com/article/20231023-QPXD3CDSZRMBPBNAFOA3IMAAQI/　 ＊　ジビエ料理と森林荒廃 (日本橋出版デジタル・Blue Thyristor (著)）○...