たべもの俳句– category –

梅風味かつお漬け焼き秋深し　＜かつおの焼き漬け 梅風味＞https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19703/ ＜皮をむくのは軸側から？ お尻側から？ ぶどうの皮を簡単きれいにむく裏ワザ＞https://weathernews.jp/s/topics/202310/130225/ ＜特製のごまダ...

新米の塩にぎりこそ日本かな ＜全国に「おにぎり専門店」が増加…「令和おにぎりブーム」を加速させた「米の“嗜好品”化」の背景＞・2023.10.15・阿古 真理くらし文化研究所主宰https://gendai.media/articles/-/117558 ＜新米：例句＞エコバッグに新米5kg雨...

苺大福巣鴨晩秋地蔵様＜永久保存版の薬膳豆知識！・季節ごとに出てくる身体の変化には旬の食材を組み合わせて食養生を＞・さとうあいの薬膳レシピ #24・https://crea.bunshun.jp/articles/-/44650 ＊　アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、...

焼きほっけ骨と格闘秋の夕 ＜“甘～い秋”ラ・フランス収穫　天童、凍霜害や高温少雨越え＞・2023/10/13https://www.yamagata-np.jp/news/202310/13/kj_2023101300289.php ＜ほっけ：例句＞乾物とし開かるホッケ浜小春 　前岡 京子＊　クロワッサン特別編集...

天かすで悪魔おにぎり天高し　＜あの「悪魔のおにぎり」に柚子胡椒？これがおいしいんです！＞ゆず胡椒入り悪魔のおにぎりhttps://creators.yahoo.co.jp/aosan/0100421790 ＊　毎日おにぎり365日 （日々おにぎり／ゆこ (著) ）かんたん・飽きない・きちん...

酢れんこんえびとカニカマ秋ちらし　＜酢れんこんたっぷりちらし寿司＞https://www.kurashiru.com/recipes/4817b0a9-509b-4c5b-8f61-287b73123968?source=yahoo&search_index=1&bucket=control ＊　伝え継ぐ日本の家庭料理　すし　ちらしずし・巻...

さつまいもコチュジャン炒め甘辛に　＜さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め＞https://www.kurashiru.com/recipes/3bf87cb7-f8f9-4f8b-b72b-34fc759f12af ＜新日本酒紀行「WAKAZE」・フランス・パリ日本酒を世界酒に！仏パリから米西海岸へ羽ばたくスタ...

歓声も手で掘る園児さつまいも　＜10月13日が「さつまいもの日」になった理由とは＞https://weathernews.jp/s/topics/202210/120025/ ＜さつまいも：例句＞うす味に馴らされて今日走り藷 　　　朝倉和江みづみづしき藷掘りつづけ敗者の背 　加藤楸邨下顎を...

いちじくはいつ噴火する夜となる　＜無花果（いちじく）晩秋＞【子季語】青無花果全国各地で栽培されるクワ科の落葉小高木。花を付けずに実がなるように見え、無花果の字が当てられているが、実際には春から夏に花嚢の中に無数の白い花が咲き、それが秋に...

芋煮会何故か河原が似合いけり　＜芋煮会（いもにかい、いもにくわい）晩秋 ＞【子季語】 芋煮主に山形県や東北地方で行われる秋の収穫を祝う行事。河川敷などの屋外にグループで集まり、里芋に野菜や肉を加え大鍋で煮て食べる。近年はアウトドア的志向で...