たべもの俳句– category –

子芋蒸し塩を一振り酒を酌む　＜芋（いも）三秋＞【子季語】芋畑、親芋、子芋、衣被ぎ、芋茎、芋の秋、芋秋、土垂、豊後芋、団子芋、白芋、吉野芋、しがみ芋、太芋、赤芽芋、蓮芋、ずいき芋、芋がら、里芋田楽＜里芋の親芋とは？子芋や孫芋との違いや、食...

温め酒あたため豆腐日本人＜温め酒（ぬくめざけ）晩秋＞【子季語】あたため酒陰暦九月九日の重陽の日、酒を温めて飲むと病気にかからないといわれた。このころは寒さもつのってくる。酒を温めて飲むのにもよいころである。 ＜温め酒（あたためざけ）【秋―...

朝寒やトースト焼けて匂い立つ＜毎日でも飽きない！トーストの簡単アレンジレシピ26選＞https://delishkitchen.tv/articles/446 ＊　dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ (プレジデントムック・プレジデント社 (著), dancyu編集部 (編集)）

秋深し冷凍餃子で手抜きかな＜皇室献上の逸品・絲印煎餅、赤福超え　年代問わず支持＞・10月27日・https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC178PI0X10C24A9000000/ ＜カクテルで知名度アップ　焼酎、市場開拓へ魅力発信―英＞　【ロンドン時事】日本の酒類...

プルコギ風ピーマン加えて夜の秋＜長すぎた夏の疲れをきのこで解消！ 舞茸、しめじ、えのきだけ……、体調に合わせたおすすめ「きのこ」をご紹介＞・さとうあいの薬膳レシピ #42・https://crea.bunshun.jp/articles/-/50932 ＜南天本店の肉そば等15メニュー...

鶏肉と秋の根菜デリ風に＜あなたはどの柿が好み？ 食感や甘さの違いがわかる柿チャート＞https://weathernews.jp/s/topics/202410/160265/ ＊　まいにち お漬けもの （こてら みや (著)）・人気の発酵食品「漬けもの」手づくりスタートBOOK・サラダ感覚で...

南瓜煮る電子レンジで甘くして＜南砺・あんぽ柿、カナダ輸出へ・秋告げる甘い香り＞・2024/10/23https://www.hokkoku.co.jp/articles/-/1554684 ＜海の恵みに震災の経験を生かしたご飯のおとも＞ひととき 庵あん ごろっと 旨辣うまから焼やき●さば 　●は魚...

クロワッサン隙間隙間に秋の風＜居酒屋｢博多灯｣　穴子の炙り、歯応えと脂のうまみ楽しむ＞・九州味めぐり・10月20日 ・https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC0279Z0S4A001C2000000/ ＊　日本の伝統 発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密 (ブルー...

秋野菜いろいろ味わうカレーかな＜個性が一目でわかる“お米チャート”　好みの品種を見つけよう＞https://weathernews.jp/s/topics/202410/080125/ ＜常温で数カ月保存可能なオイシイ国産大豆無添加の豆腐が140円…災害の備えになるロングライフ食品がスゴい...

菊日和クリームシチューことことと菊日和ラーメン食べに街散歩＜夕食に食べてもらえないウィンナー　日本ハム、打開へ禁じ手も解禁＞・10月15日・https://www.asahi.com/articles/ASSBC3CHGSBCPLFA005M.html ＜鯖街道もノルウェー産　資源管理徹底で大ぶり...