たべもの俳句– category –

蜆汁熱さ程よき余生かな　＜蜆汁（しじみじる）三春＞砂出しをした蜆を具にした味噌汁。具は蜆だけとすることが多い。昆布出汁や鰹出汁の必要はなく、蜆それ自体の濃厚なうまみを引き出す。酒で弱った肝臓の働きを高めるとされる。蜆の旬が春なので春の季...

具だくさん鍋焼きうどんでぽかぽかに鍋焼きに最後に加え天かすを＜鍋焼きうどん＞https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703677/ ＜鍋焼き：例句＞鍋焼うどんごときに文句云はれけり　　小林あつ子鍋焼を吹きて一人の夕餉とす　　　　　山口マサエ大切...

冬深しぷりぷりつみれ生姜鍋＜鶏生つみれレシピ＞https://recipe.yaoko-net.com/theme/tsumire.html＜なぜ?個性派「立ち食いそば」が人気…“ワイン×そば”や“グリーンカレー”のつけ汁も【THE TIME,】＞・1/27・TBS NEWS DIG Powered by JNN・https://news.ya...

コトコトと牛すじ煮込み熱燗で＜「牛すじ」レシピ30選｜煮込みにカレーも＞https://oceans-nadia.com/recipe_list/4321 ＜進化するニッポンのラーメン文化・太麺、細麺、ちぢれ麺…ラーメンの味わいを決める奥深き「麺」の世界＞・2026.01.23・山川 大介・h...

ゴロゴロリ定番ポトフ塩醤油＜ポトフ のレシピ一覧44品＞https://www.kyounoryouri.jp/category/s1545 ＜2026年【兵庫県】手みやげ3選 甲子園みやげのベストセラーも！＞https://crea.bunshun.jp/articles/-/56676

ひらひらの大根豚肉さっと煮て＊　大根あったら、これつくろ！ (オレンジページブックス)＜【滋賀・長浜】築200年の情緒に浸る。名店『翼果楼』で出会う湖北の郷土料理「焼鯖そうめん」＞・1/26・https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c6831be6c4c842...

もちとツナわかめスープのやみつきに＊　三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80 （婦人之友社編 (著), 婦人之友社編集部 (編集)） ＜2026年【京都府】手みやげ3選 ひとくちサイズのお菓子から漬物まで＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/56674

ほうれん草たまごと炒めふんわりと＜ハコフグのみそ焼き、四角い体を器に　時代に合わせて変わる味も魅力＞・1月24日・https://www.asahi.com/articles/ASV1L43HYV1LTOLB002M.html ＜「いきなり！ステーキ」は相変わらず満足度の高いお店だった＞2026.01.2...

ほうれん草胡摩油でナムル無限かな　＜菠薐草（ほうれんそう）初春＞【子季語】法蓮草/鳳蓮草 ＊　ほうれん草・小松菜・青梗菜あったら、 (オレンジページブックス)みずみずしくて彩りがよく、栄養豊富なほうれん草、小松菜、青梗菜。「これつくろ」があれ...

ほうれん草やはり定番ごま和えに＜ほうれん草のおすすめレシピ＞https://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/horenso/recipe.html ＊　ほうれん草・小松菜・青梗菜あったら、 (オレンジページブックス)みずみずしくて彩りがよく、栄養豊富なほうれん草、...