長芋を梅肉炒め豚肉と
＜長芋と豚肉の梅肉炒め＞
https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20210922/
＜薯蕷（ながいも） 三秋＞
ヤマノイモ科の蔓性多年草。多くは田畑に栽培。根は二メートルにも達する。秋に収穫し、とろろや煮物にして食する。「自然薯」に比しては食味に乏しい。葉腋には「むかご」を生ずる。
＜おいしさ保つ秘密は陰干し…出荷待つスダチずらり 徳島で最盛期＞・ 2022/9/2
https://mainichi.jp/articles/20220902/k00/00m/040/108000c