包むだけ鮭とえのきでホイル焼き
＜鮭（さけ）三秋＞
【子季語】しやけ、秋味、初鮭、鼻曲り鮭
＜鮭：例句＞
変哲もなきこの川も鮭来ると 宮原節子
店の鮭よこ顔ばかり我を見る 森景ともね
秋鮭に焦げ目がんばれとは言はず 高田令子
時鮭の極上ものの切身とふ 伊藤白潮
新鮭に塩をすり込む男の掌 荒井和昭
＜天然サバ「サバヌーヴォー」到着 ノルウェーから秋の味覚、日航機で羽田空港に初便1トン＞
北欧ノルウェーで水揚げされ、生のまま日本へ空輸する旬の天然サバ「サバヌーヴォー」が11日、日航機で羽田空港に到着し、お披露目イベントが開催。脂が乗った大ぶりの身は、新鮮でくせのない甘さが特徴。「秋の味覚」として人気が高まっており、スーパーや飲食店に卸される。 2026/9/11・https://www.sankei.com/article/20260911-TZ3OALIQJFI2HE4U5KTQMW3RTA/