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たべもの俳句:さつまいもの炒め物

さつまいも甘辛たれで炒め物
 

<「さつまいもまとめ」20選|人気レシピ決定版>
https://oceans-nadia.com/recipe_list/2554

<低利用魚のボラ、刺し身・フライで堪能 カラスミだけじゃもったいない>
日本三大珍味のひとつ「カラスミ」はボラの卵巣が原料だ。白身魚のボラは卵巣が重宝される一方で、肉はものによって臭いがあるといった背景から利用されることが少ない。そのボラの肉を刺し身やフライで味わえるようにと水産会社が取り組んでいる。・・2026年9月27日・https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB190ZX0Z10C26A9000000/

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