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ワインかなししゃもとマッシュアヒージョに

ししゃも焼き一日浸けて南蛮に＜新　ししゃも豆知識＞https://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/sishamomamechisiki.html ＜シシャモ大辞典＞https://www.gyokyou.or.jp/sisyamo/　＜《大阪の必食たこ焼き２選》原風景ともいえる「たこ焼き屋」と、...

病みつきにししゃものみりん醤油焼き　＜柳葉魚（ししゃも） 初冬＞キュウリウオ科の魚。全長十五センチメートルほどになる。秋から冬にかけて産卵のため川を遡る。北海道産が有名。シシャモは、アイヌ語の「柳の葉の形をした魚」が語源といわれている。 ...