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新じゃがをパセリソテーでシンプルに　＜新馬鈴薯（しんじやが） 初夏＞五月から六月ころに出回る走りのジャガイモのこと。ゆでればそのまま皮ごと食べられる。青くささもいくらか残る新鮮な味が特徴である。芋サラダや肉じゃがなど幅広く利用される。 ＜...

新じゃがをまるまる煮付け皮のプチッ新じゃがをそのまま蒸して岩塩を　＜新じゃがと手羽元の甘辛煮＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_301633 ＜今が旬のじゃがいも　選び方のポイントは？＞https://weathernews.jp/s/topics/202205/010235/ ＜...