和菓子「早春」– tag –

春はまだ和菓子「早春」まちわびて＊　和菓子 (2) (みつけた! 職人さんの和のカタチ) （瀬戸山 玄 (著)）柏もち、みたらし団子、どらやき。和菓子のカタチや名前には季節の物語があります。お茶の文化とともに花開いた和菓子。職人さんがつくりあげる和の...