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マナガツオグリルで五分塩焼きにマナガツオ黄金タレで照り焼きに　＜鯧、なんて読むかわかりますか？（マナガツオ）＞俳句の世界では冬の季語になっているマナガツオですが、産卵期前の初夏から夏にかけて栄養を貯め込んだ時期が最高に美味しいです。