たけのこ– tag –

春雨と茹でたけのこで和え物に ＜皮がめくれているのはOK？　美味しい新じゃがの選び方＞https://weathernews.jp/s/topics/202405/010225/ ＜新宿・歌舞伎町でホッとする一皿！「すずや 新宿本店」とんかつ茶づけ＞・2024.05.13 ・出口 里佐・https://agor...

たけのこと豚の角煮の夕ご飯＜日本最古の調味料「イボキサゴ」だしとは　縄文の食文化、缶詰で表現＞・5月12日https://www.asahi.com/articles/ASS5C4GDRS5CUDCB001M.html　＜品川駅｢高級フードコート｣で味わう叙々苑の至福・ビジネス街の反対側｢高輪口｣に...

こんがりとたけのこ焼いて醤油漬け＜赤福が手がける｢洋菓子｣はなぜ生まれたのか・餡をこねていた職人が突然ケーキを焼くことに＞・2024/04/13・永谷 正樹 : フードライター・https://toyokeizai.net/articles/-/746847 ＜バルミューダの「ザ・プレート」の...

たけのこのペペロンチーノ木の芽添え竹の子を茹でて悩みを忘れけり　＜たけのこのペペロンチーノ＞https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/29700/ ＜たけのこ：例句＞たけのこよぼくもギブスがとれるんだ　　畑上洋平なんとなく筍にある前後ろ　　　　　...

たけのこでかわいく作る手毬寿司　＜筍（たけのこ）　初夏＞【子季語】たかんな、たこうな、孟宗竹の子、淡竹の子、真竹の子、とまり筍竹の新芽。土の中から顔を出し、すばらしい速さで伸び若竹となる。竹の生命力のかたまり。食用にもし煮物や筍飯など料...