たべもの俳句– category –

オムレツが上手に焼けて秋暑し＜ポイントは「軸」！シャインマスカットを長持ちさせる保存方法＞https://weathernews.jp/s/topics/202409/090195/ ＜味の素冷凍食品の「ギョーザ」はなぜ「油・水なし」で焼き上がるのか＞・2024.09.09・上阪 徹・ブックラ...

秋野菜うま味炊き込む炊飯器＜コメ・野菜高騰、海産物にも異変　穀物は豊作で安値＞・9月8日https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB261ND0W4A820C2000000/ ＜日本橋三越、デパ地下新店やカスタム弁当　20~40代照準＞三越伊勢丹は9月から、三越日本橋本店...

秋バテになすと豚肉揚げ浸し秋バテに彩り野菜ホイコーロー＜美味しい茗荷(みょうが)の選び方　紅色が濃い方が良い？開き具合は?＞https://weathernews.jp/s/topics/202408/150245/ ＜【ひんやりギフト ドリンク篇】秋バテ予防にもおすすめ！スイーツの目利...

ぬか漬けに染まるものかと秋なすび＜【ひんやりギフト デザート篇】まだまだ暑いらしいので…スイーツの目利きに聞きました＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/50201 ＜新ジャガポテトチップスもうすぐ　十勝でジャガイモ収穫シーズン＞・9月7日https:...

常備菜いろいろきのこだし浸し＜「幻の果実・サルナシ」　西日本一大産地で　収穫最盛期／岡山・新庄村＞・9月6日https://news.yahoo.co.jp/articles/f2c353a97f780e843351d225b7e9463bd7561610 ＜シャインマスカットの収穫最盛期　ブドウ生産量日本一の山...

里芋のクリームグラタンほくほくに＜お好みの梨はどれ？　甘さと食感が見分けられる“梨チャート”＞https://weathernews.jp/s/topics/202409/040075/ ＜五ケ瀬ワイナリーで新酒の仕込み、「出来はいい」　品評会でも受賞＞・9月5日https://www.asahi.com/ar...

長芋を出汁でじんわり含め煮る　＜長いもと油揚げのうま煮＞https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/37180/ ＜和洋折衷の銘菓「さが錦」　知名度アップさせた営業戦略　佐賀＞・2024/9/3https://mainichi.jp/graphs/20240902/mpj/00m/020/055000f/202409...

まいたけとサバ缶炊込みシンプルに　＜まいたけとサバの炊き込みご飯＞https://www.kurashiru.com/recipes/ec81d2c9-3ab8-45d3-a6f3-3416ab4b5a53 ＜埼玉・秩父の幻の大豆「借金なし」と郷土料理「みそポテト」組み合わせたポテチ人気＞・2024/9/3 ・https...

カリッカリッ秋鮭皮の香ばしさ＜和食のだし取りは難しい？　実は簡単　便利　減塩にも　おいしく食べて次世代につなぐ・昆布の未来は　再生へ向けて＞・2024/9/3https://www.sankei.com/article/20240903-YKPVQS67ZRO6XA37ZVPNOLEZVU/ ＜甘く香り高い秋の...

爽やかにクミン風味のコールスロー＜四川唐門　麗しく痺れる成都の味　店の名物は発祥の地でレシピを覚え＞・9月1日 ・https://www.asahi.com/articles/ASS8Y3GV8S8YOXIE031M.html ＊　いちばんおいしい野菜の食べ方（飛田 和緒 (著)）料理家・飛田和緒さ...