たべもの俳句– category –

新酒だと聞いておかわり立ち飲み屋理屈などあって無きもの今年酒酒好きは新酒や古酒と差別なし　＜新酒（しんしゅ）　晩秋＞【子季語】今年酒、早稲酒、新走り、利酒、聞酒、新酒糟その年の新米で醸造した酒。昔は、新米が穫れるとすぐに造ったので、秋の...

新米が主役となりて夕餉かな日本人これぞ新米握り飯新米を少し固めに水加減後期高齢爺婆二人今年米＜ヘタの隙間に注目？　おいしい柿の見分け方＞https://weathernews.jp/s/topics/202209/300165/ ＜米とスープが絡む「ラー飯」、米卸業者とラーメン店が考...

銀杏を煎ってハフハフ吟醸酒銀杏の数を数えておつまみに＜強運も金メダル級　年2億本売れるチョコバー「ブラックサンダー」＞・2022/10/16・https://mainichi.jp/articles/20221013/k00/00m/040/216000c ＜銀杏（ぎんなん）【秋―植物―晩秋】・例句＞銀杏を...

松茸が並べば格差改めて松茸を食べぬ歳月多くなり ＜ザリガニが食べられる学園都市に　「盛り上がるなら」住民たちの挑戦＞・10月15日https://www.asahi.com/articles/ASQBG74ZCQ8TUJHB00L.html ＊　御松茸騒動 (徳間時代小説文庫・朝井 まかて (著)）江戸...

煮くづれし南瓜もまたやさしけり南瓜を煮て一日を終わらせる ＜季節やフシによって味が変わる?!　意外と知らないレンコンの秘密＞https://weathernews.jp/s/topics/202210/070265/ ＊　かぼちゃのだいおう (カボチャノダイオウ・おおい じゅんこ (著)）「...

皮までも国産檸檬賞味する瀬戸内の旅に憧れレモンの香＜スイーツなかのが惚れ抜いた・おいしさ桁違いの「クッキー缶」5選・クッキー一枚一枚の完成度が凄い！＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/38310 ＊　まるごとレモン ベストレシピ（河井 美歩 (...

石臼のまわるそば屋の新そばをのぼり旗そば屋の誘惑走り蕎麦割り箸や過去や未来や新蕎麦や年金生活贅沢なれど新蕎麦を　＜新蕎麦（しんそば）　晩秋＞【子季語】 走り蕎麦、秋蕎麦、初蕎麦蕎麦の実が熟すより一か月ほど早く刈り取った蕎麦粉。熟す前の蕎麦...

グラタンのチーズの焼き色秋うらら ＜シシトウの実なめ続け8年　「当たらない」新品種生み出した舌＞・10月13日https://www.asahi.com/articles/ASQB65337Q9XPTLC00S.html ＊　グラタン・ドリア: 絶対失敗しない王道レシピからクイックオーブン焼きまで（...

ほくほくの長芋入りの青椒を　＜長芋と豚肉の青椒肉絲＞https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/9573?via=daidoko-top-new-pc ＊　ウー・ウェンの炒めもの（ウー・ウェン (著) ）みんなが大好きな「炒めもの」。本書では、おうちの炒めものを劇的にお...

長芋を叩いてチヂミほくほくに　＜たたき長いもとひき肉のチヂミ＞https://www.lettuceclub.net/news/article/1059475/ ＜秋の陽光たっぷり 赤一層鮮やかに　鏡野で「姫とうがらし」天日干し＞10月12日https://www.sanyonews.jp/article/1318236?rct=syuyo...