たべもの俳句– category –

きのこ鍋スープと薬味バラエティ　＜薬味で楽しむ・きのこ油揚げ鍋＞https://www.nabekama.jp/recipe/recipe-19387/ ＜福島産シイタケは肉厚で香り豊か　菌床にも「旬」の季節がやってきた＞・2024/10/6 ・https://www.sankei.com/article/20241006-5Z4H6I...

生姜煮る脳にチリチリ辛みありさっぱりとしょうがしぐれ煮混ぜずしに　＜しぐれ煮を混ぜずしに＞https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/37179/　＜生姜（しょうが、しやうが　）・三秋＞【子季語】 薑、葉生姜、くれのはじかみショウガ科の多年草。秋、...

えび二本天ぷらせいろ秋渇き秋野菜彩り添えて天せいろ ＜水戸の老舗酒造、60年ぶりウイスキー製造　梅酒の樽で熟成の3種＞・2024/10/4・https://mainichi.jp/articles/20241004/k00/00m/040/136000c ＜横浜中華街の賢者おすすめ 進化系麻婆豆腐【3選】 豆...

秋風や贅沢サラダ赤き海老＜透き通る果肉の「水晶文旦」収穫本格化　高知の秋代表する味覚＞・2024/10/3 ・https://mainichi.jp/graphs/20241003/mpj/00m/040/048000f/20241003k0000m040200000p ＜料理家が絶賛する「無印カレー」は？ 簡単アレンジ術＆絶...

紅生姜赤が映えたる卵焼秋寂し焼きそばやはり紅生姜＜「五島うどん課」町役場に誕生　長崎、細くてもコシ「PRに本腰」＞・10月1日https://www.asahi.com/articles/ASSB1261SSB1TIPE00SM.html ＜キムチにも猛暑の影　白菜高騰、輸入で対応―韓国＞　【ソウル...

椎茸のうまみからんでパスタかな　＜しいたけのクリームパスタ＞https://www.orangepage.net/recipes/detail_144517 ＜カゴメが植物性チーズ、とろり伸び再現　カロリー3割減＞カゴメは1日、乳製品を使わず植物性原料で作ったチーズを発売したと発表した。...

秋渇き豆乳ラーメンまろやかに＜RAMEN道場､50万円でも外国人で満杯　日本の味に熱視線＞・9月28日https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC097TF0Z00C24A9000000/ ＊　教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論（青木 健 (著)...

シャキシャキのりんごたっぷりポテサラダ＜パフェは3時間待ち　オリジナル品種の黒色シャインマスカットが人気＞・9月30日 https://www.asahi.com/articles/ASS9Y41DVS9YUZOB004M.html ＊　基本調味料で作る体にいいサラダ（齋藤 菜々子 (著)）サラダはご...

味噌汁にシメジ数個が浮かびけり＜【木曽町】待ち遠しい秋の味覚！季節の恵みが揃う「道の駅 日義木曽駒高原」は自家製二八蕎麦も大人気＞・9/28・https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/1f6457eb167e2a71a94e4f2d97f4fb9563cef787 ＜占地（しめじ）【...

秋気充つヒマラヤ塩のピンクかな＜やよい軒｢色とりどりの味噌かつ煮｣味変の魅力・｢時々無性に食べたくなる｣｢ご飯が進みすぎる｣＞・2024/09/26・https://toyokeizai.net/articles/-/828736?display=b ＜皮ごとすりおろした方が良い？ 旬のしょうがで作る万...