たべもの俳句– category –

新じゃがをごま味噌バターで和え物に ＜栄養豊富なアスパラガス、逃さず食べるには「立て茹で」がいい理由＞https://weathernews.jp/s/topics/202405/090195/ ＜エジプトで親しまれるハト料理「ハマム・マッハシ」「ハマム・マシュイ」…ビタミンやたんぱく...

新じゃがとひき肉カレー薄暑かな＜日本中に「ネパール人経営のインドカレー店」がある「意外な理由」・「ナンとバターチキン」が定番に＞・2024.05.14・https://gendai.media/articles/-/129002 ＊　インドの食卓: そこに「カレー」はない (ハヤカワ新書・...

新緑や野菜ジュースの飲める国＜新日本酒紀行「副将軍」・茨城県水戸市＞・2024.5.12 ・山本洋子：酒食ジャーナリスト・https://diamond.jp/articles/-/343361 ＊　ダイエットの新提案 食べる前に飲む特製野菜ジュース（望月理恵子 (著) ）本書考案のベジ...

春雨と茹でたけのこで和え物に ＜皮がめくれているのはOK？　美味しい新じゃがの選び方＞https://weathernews.jp/s/topics/202405/010225/ ＜新宿・歌舞伎町でホッとする一皿！「すずや 新宿本店」とんかつ茶づけ＞・2024.05.13 ・出口 里佐・https://agor...

目玉焼きほどよく焼けて夏に入る＜もう普通の目玉焼きに戻れない！【笠原将弘さん】"わずか5分"でふわとろに"超ウマイ食べ方"がすごい！＞・05月12日・https://yomuno.jp/posts/114448 ＜牛たん｢ねぎし｣"罪悪感ゼロ"とんかつの誕生秘話・｢絶品｣と唸る熱い...

たけのこと豚の角煮の夕ご飯＜日本最古の調味料「イボキサゴ」だしとは　縄文の食文化、缶詰で表現＞・5月12日https://www.asahi.com/articles/ASS5C4GDRS5CUDCB001M.html　＜品川駅｢高級フードコート｣で味わう叙々苑の至福・ビジネス街の反対側｢高輪口｣に...

母の日に卵とチーズ焼きカレー ＜暑い夏、「冷やしパン」はいかが　風味や食感工夫、消費盛り上げへ＞・05月11日https://www.jiji.com/jc/article?k=2024051100361&g=newitem#goog_rewarded ＊　お弁当にもおつまみにもなる作りおき（吉田愛 (著)）傷...

新玉ねぎの歯ごたえよかれごまサラダ新玉ねぎにおかかをプラス卵かけ ＜カラフルな魚が各地で網に…水温上昇で異変「したたかな魚」も登場か＞・5月8日https://www.asahi.com/articles/ASS571PVXS57TNAB001M.html ＜長さ１４０ｍのフランスパン　ギネス記録...

肉じゃがに新じゃが使い鶏肉と ＜はて？「ルーメソ」とは　神社境内の茶屋に謎ののれん、店主に聞くと＞・5月10日https://www.asahi.com/articles/ASS572JQ2S57ULOB00TM.html ＊　肉じゃがは謎がイッパイなのだ！（小学館文庫・三本章 (著) ）肉じゃがは、...

シンプルに焼きそら豆に粉チーズ二人して剥く莢豌豆やもくもくと＜山椒を喰う揚羽蝶の幼虫は釣り人の天敵？　釣魚の刺身は薬味でさらに美味しく＞・5月9日・https://tsurinews.jp/298827/ ＜そら豆：例句＞そらまめや身に覚えある過保護かな　　おださやか...