天むすのテイクアウトや春うらら
<宇都宮市の「水道水」、モンドセレクションで金賞 道の駅で販売>
2023/4/15 ・https://mainichi.jp/articles/20230415/k00/00m/040/073000c
* おにぎり読本 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか? (ごはん文化研究会 (編集))
おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察し、専門家、文化人の見解を織り交ぜ、日本人にとって、おにぎりとは何なのかに迫ります。全国のおにぎり名店の情報や、昨今人気のふんわりやわらかく仕上がる握り方の極意、人気インスタグラマー・料理家によるレシピを紹介し、ひとつの価値観にとらわれないスタイルで全方向からおにぎりを楽しむ読本です。