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たべもの俳句:蜆汁

蜆汁熱さ程よき余生かな
 
<蜆汁(しじみじる)三春>
砂出しをした蜆を具にした味噌汁。具は蜆だけとすることが多い。昆布出汁や鰹出汁の必要はなく、蜆それ自体の濃厚なうまみを引き出す。酒で弱った肝臓の働きを高めるとされる。蜆の旬が春なので春の季語となっている

<蜆汁:例句>
反骨や蜆は黑き殼の中  川端実
蜆汁生命保険満期来し  大和田鏡子
蜆汁一粒づつの命かな  白石昌弘
椀の底ひとつ残るも蜆汁 真鍋万緑
たつぷりと寝足りし朝の蜆汁 山田弘子
 
<シジミ汁の白く濁る理由がついに解明された!>
茜 灯里・https://www.newsweekjapan.jp/akane/2022/10/post-39.php
 
<2026年【徳島県】手みやげ3選 話題の木頭ゆず、特産すだちを取り入れた逸品>・https://crea.bunshun.jp/articles/-/56732

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