白菜の軸の食感お味噌汁
＜福岡の皮焼焼鳥サンバ 鶏皮「カリもち」、脂とタレのうまみ凝縮＞
鶏肉の皮を使った焼き鳥「鶏皮」はもつ鍋や水炊き、豚骨ラーメンと並ぶ福岡の名物だ。地下鉄七隈線の薬院大通駅から徒歩3分の場所にある「皮焼焼鳥 サンバ」には名物の鶏皮を求めて連日多くの客が訪れる。・・・・九州味めぐり・1月18日・https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC08BR40Y6A100C2000000/
＜2026年【岐阜県】手みやげ3選 毎日の食卓に役立つ美味も！＞・ https://crea.bunshun.jp/articles/-/56620