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たべもの俳句:年越しそば

きざみネギ年越しそばをシンプルに


<年越しそばはいつ食べる?年越しそばの意味や由来とは?>・https://www.ryumeikan-tokyo.jp/blog_toshikoshisoba/

<年越しそば>
江戸時代に定着してきた大晦日に食べる蕎麦の風習。実は各地には地域ごとに異なる呼び方があるのです。
年越しそばー地域による呼び方色々
大晦日そば・運蕎麦・年取り蕎麦・年切り蕎麦・縁切り蕎麦・寿命蕎麦・福そば など
 
<東京、立ち食い年越しそば5選・初詣前に立ち寄りたい夜中まで営業する東京の立ち食いそば>・https://www.timeout.jp/tokyo/ja/restaurant/yachigui-soba-toshikoshi-soba

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