たべもの俳句：岡山そずり鍋

＊　中華くらげ、とびっ子を世に出した男（岡 康人 (著)）
「中華くらげ」「とびっ子」を世界へ。歴史に学び、オンリーワンを目指す「競わない経営戦略」とは?
日本のみならず世界の食卓に広く浸透している「中華くらげ」や「とびっ子」。
それを見出したのが、シーフーズ惣菜のパイオニア企業・大栄フーズ(株)の創業者であり、現取締役会長の岡康人氏です。
本書は、ゼロからヒット商品を創出し続けた岡氏の軌跡をたどりながら、常に時代の波を読み、逆境を跳ね返す経営哲学をまとめた一冊です。