ライ麦パンかみしめ苦し初夏の風
＜塩あめブームの先駆け的存在 暑い夏に向けて製造ピークの「熱中飴」＞・5月14日
https://www.asahi.com/articles/AST5G059JT5GOXIE005M.html
＜脱北者が伝える本場の平壌冷麺店「ソルヌン」：千葉の文蓮姫さん、命がけの経験胸に＞
千葉市稲毛区に本格的な平壌の冷麺を出すレストラン「ソルヌン」がある。脱北女性の文蓮姫（ムン・ヨニ）さん（34）が昨年3月に開業し、1年を迎えた。店には連日長い行列ができている。人気の秘密は、本場の味だけではない。自分の出自を隠すことなく、これまでの体験を率直に語る店主の姿にもある。2025.05.11
https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g02514/