シャキシャキのりんごたっぷりポテサラダ
＜パフェは3時間待ち オリジナル品種の黒色シャインマスカットが人気＞・9月30日 https://www.asahi.com/articles/ASS9Y41DVS9YUZOB004M.html
＊ 基本調味料で作る体にいいサラダ（齋藤 菜々子 (著)）
サラダはごくシンプルな料理です。だからこそ主役の野菜を引き立てるドレッシングの役割は小さくありません。野菜を存分に味わうためには、野菜にぴたりと合うドレッシングを、その都度作るのがいちばんです。
とはいえそんなに手間はかけられません。そこで本書では、いつもの調味料を合わせてドレッシングを作ります。同じ野菜でもさまざまなおいしさを楽しむことができ、酸味や塩味は好みで調整することができます。