茄子を揚げ出汁に浸してシンプルに
＜日差しと潮風…うまみ凝縮 鶴岡・鼠ケ関港、イカの一夜干し作り＞・2024/06/14
https://www.yamagata-np.jp/news/202406/14/kj_2024061400411.php
＜たわわにパッションフルーツ 甘酸っぱい香り広がる 奄美で収穫期＞・6月14日・https://www.asahi.com/articles/ASS6F43MPS6FTLTB00GM.html
＜「概念をくつがえす」 アナゴ尽くしの店、素材の魅力を伝えたくて＞・6月17日
https://www.asahi.com/articles/ASS6J4GJMS6JOXIE056M.html