紫蘇の実を醤油漬け込み保存食
＜紫蘇の実（しそのみ） 晩秋＞
【子季語】穂紫蘇
紫蘇がつける実をいう。花や葉と同様に香りがよい。刺身のつまとしたり、塩漬けやしょうゆ漬けなどにして食す。
＜紫蘇の実：例句＞
紫蘇の実をしごき序列を解いてやる 槐布由子
紫蘇の実をほつりと噛んで臍決むる 宮脇ちづる
紫蘇の実を庭から摘んで朝の卓 庄中健吉
紫蘇の実のこぼるるままの生活かな 笠井敦子
紫蘇の実を摘みゐる手元より暮るる 清水ミツコ
＜しその実の醤油漬けの作り方【穂紫蘇の食べ方】＞
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