ふっくらとタチウオムニエルバターの香
＜魚のムニエルはバターの力でしっとりする！＞
https://note.com/travelingfoodlab/n/n21e70ab0c0ce
＜令和の「論語と算盤」帝国ホテル総料理長・杉本雄さんが挑むラグジュアリーの新境地＞・2026/9/13 ・https://www.sankei.com/article/20260913-A5YKQ4YPKRLXLM4A2FQY5V45LI/
＜太刀魚（たちうを）【秋―動物―三秋】・例句＞
料るまで太刀魚の銀くもるなよ 中原道夫
太刀魚の太刀をまるめて籠の中 坂井恭子
太刀魚の光の棒を釣りあぐる 田口萬智子
切れさうに光る太刀魚糶られけり 岩崎武士
名物の太刀魚巻やかぶりつく 江見巌
太刀魚の骨に人格ある如く 星野高士