ホタルイカワインがすすむアヒージョに
＜アヒージョの美味しい作り方や基本レシピをご紹介！コツを押さえておいしく作ろう＞・https://delishkitchen.tv/articles/2237
＊ 新装版 小鍋でいろいろアヒージョ（田村つぼみ (著)）
スペインバルの定番つまみアヒージョのレシピ集。
小鍋でクツクツと煮るだけの簡単調理ながら、
使用する油や具材の取り合わせで個性豊かな味わいになる料理としての魅力や、
肉や魚介、きのこが中心となる料理の性質上、
どれもこれもが糖質制限メニューとなる健康面での魅力を合わせて紹介。