さつまいも甘辛味付けきんぴらに
＜「きんぴら 」の人気レシピ・84件＞
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＜残暑を炎で追い払え 「炉端焼き」人気アツアツ、新店ラッシュ＞
まだまだ各地で真夏日が続くなか、炉端焼きの店が人気だ。俺の（東京・中央）が11年ぶりの新業態として参入するなど、外食各社の出店意欲も熱い。なぜ今、炉端焼きなのか。和食の一つとしてインバウンド（訪日外国人）の注目が高く、たまのぜいたくを求める日本人客にもエンタメ性をアピールできる。各社がめらつく炉端焼きの現場を追った。
9月22日・https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC047SZ0U5A700C2000000/