ゴーヤーでつくる塩味ホイコーロー
＜苦瓜（にがうり）仲秋＞
【子季語】茘枝/蔓茘枝/ゴーヤ
ウリ科ニガウリ属の蔓性一年草。ゴーヤの名で親しまれている沖縄を代表する野菜。夏、胡瓜に似た黄色の花をつけ、秋、表面が 突起に覆われた緑色の実をつける。完熟しない実を採って食材と する。
＜苦瓜：例句＞
還らざる島苦瓜の汁ねばり 沢木欣一
苦瓜といふ苦さうな固さうな 品田秀風
苦瓜の疣を大事に包みけり 福田昌子
苦瓜やぶらさがるものみな愉し 長嶺千晶
苦瓜をさくさく食むも島の性 瀬底月城
＜三浦・小網代湾の養殖カキ、初出荷 上々の評判、肉厚でうまみ成分が豊富＞・8月31日・https://www.kanaloco.jp/news/life/article-1203182.html
＜堀江貴文氏が明言「味の素かけとけば大抵なんでも美味くなるぜ」＞・9/2・日刊スポーツ・https://news.yahoo.co.jp/articles/d5254f474d517ae3c27a7462f5f2808a39d1ba5e