青山椒たっぷり効かせ牛しぐれ
＜青山椒（あおざんしょう/あをざんせう）晩夏＞
【子季語】青蕃椒/葉唐辛子
＜ファミレスで「おにぎり」 すかいらーく会長「ニーズ出てくる」＞・7月22日・ https://www.asahi.com/articles/AST7L061DT7LULFA00MM.html
＜青山椒・あおざんしょう・あをざんせう：晩夏＞
山椒の熟さない青々とした実のことで、花のあとの六月頃の実をいう。香りと辛味が強い。山椒は雌雄異株で実は雌株につく。青い実はまるごと料理に使われる。しらすと佃煮にしたちりめん山椒は有名。
＜「殺菌作用強く健康に良い」農家が南高梅の天日干し 酸っぱい香り漂う、和歌山・田辺など＞・2025/7/22 ・https://www.sankei.com/article/20250722-EEKYNTMVUFLWHHHA5AB54ADFA4/
＜【群馬県】手みやげ15選 フレッシュヨーグルト、バター、チーズなどおいしい乳製品がそろっている＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/54680