
鮮度よし春の煮魚メリハリを
<「笠原将弘の 和食はもっとおおらかでいい。」 春の煮魚>・初回放送日:2024年4月3日・https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/episode/te/NZ4JNM48QK/
<鳥取県の蟹といえば松葉ガニ…だけじゃない! 誰でも採取できるのに美味すぎる高級食材“モクズガニ”をカゴ漁で獲って味わい尽くす>・https://crea.bunshun.jp/articles/-/53470
鮮度よし春の煮魚メリハリを
<「笠原将弘の 和食はもっとおおらかでいい。」 春の煮魚>・初回放送日:2024年4月3日・https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/episode/te/NZ4JNM48QK/
<鳥取県の蟹といえば松葉ガニ…だけじゃない! 誰でも採取できるのに美味すぎる高級食材“モクズガニ”をカゴ漁で獲って味わい尽くす>・https://crea.bunshun.jp/articles/-/53470