こってりと大根みそ煮厚揚げと
＜おでんに映るインフレ日本 冬の風物詩、値上がりの縮図＞・1月21日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUA193JY0Z11C24A2000000/
＜冬が旬のほうれん草 茹でた後は水にさらす？ えぐみを抜く処理法＞
https://weathernews.jp/s/topics/202501/090105/
＜ごはんが進む、進む！ 至高の「発酵食」を集めました《2年熟成“玄人好み”のたくあん、鍋にも使える万能ヤンニョム…》＞・https://crea.bunshun.jp/articles/-/52463