手作りのローストビーフクリスマス
＜登山客が絶賛する山小屋の夕食 5歳から山で暮らす主の気づきと変化＞
12月23日・https://www.asahi.com/articles/ASSDL1BR3SDLUZHB008M.html
＊ 大根・白菜・キャベツ 冬野菜、どっさり一気に使う！ (ORANGE PAGE BOOKS)
冬野菜をおいしく使いきれる121レシピ
寒い季節に甘みが増しておいしくなる、大根、白菜、キャベツ。まるごと買うのがおトクな野菜だけに、余らせず、おいしいうちに使いきりたいもの。鍋ものから主役級のおかず、サラダ、漬けものまで。一度にたくさん使え、最後まで飽きずに食べられるレシピばかりの保存版。