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たべもの俳句:わけぎ

シャキシャキのワケギをぬたに辛子みそ
 
<分葱(わけぎ) 仲春>
ユリ科ネギ属の球根性多年草の野菜。原産地はギリシア。葱のよ うに白い根の部分がなく、卵形の鱗茎から伸びた柔らかい葉を饅 や卵とじなどで食す。産地としては広島県が有名である。

<イカナゴのシンコ漁解禁 兵庫明石>・2024/3/11
https://mainichi.jp/graphs/20240311/mpj/00m/040/044000f/20240311mpj00m040041000p
 
<ハイセンスな美食が集まる芦屋生まれの「グランドフードホール」注目の10点>
地方スーパー「兵庫・グランドフードホール」篇・https://crea.bunshun.jp/articles/-/46868

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