酢れんこんえびとカニカマ秋ちらし
＜酢れんこんたっぷりちらし寿司＞
https://www.kurashiru.com/recipes/4817b0a9-509b-4c5b-8f61-287b73123968?source=yahoo&search_index=1&bucket=control
＊ 伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど（日本調理科学会 (著, その他)）
お米をたっぷり使うすしは、昔からハレの日のごちそう。地域色豊かなちらしずし、柿や笹の葉で包んだすし、土地のおいしいものをぎゅっと詰め込んだ押しずし、魚を丸ごとすしにした姿ずしなど自慢の80品が集合。