秋茄子を幾年続く糠漬けに
秋なすにうまみの元を少し降り
秋なすをミョウガ風味に味噌炒め
紫紺もて秋茄子主役器あり
＜（料理メモ）ナスのみそ炒め ミョウガ風味＞
https://www.asahi.com/articles/ASQ9704QHQ8XUTFL002.html
＜秋茄子：例句＞
大の男の泪といづれ秋茄子 三橋敏雄
天気予報氏秋茄子旨くなりしと告ぐ 安住敦
秋茄子に山の便りの添へられし 稲畑汀子
秋茄子に目のない男ゆめを見ず 橋閒石
秋茄子や世話女房と人はいふ 星野立子
＜豚骨ラーメンだけじゃない 実は「うどん県」の福岡 人気店に行列も＞・2023/9/6
https://mainichi.jp/graphs/20230906/mpj/00m/040/004000f/20230906k0000m040055000p