秋明菊鎌倉でカレー食べ
<上海ガニの仲間「モクズガニ」の漁が始まる 川底に一晩網かごを仕掛けて捕らえる漁法 産卵を控えたメスには身と卵がぎっしり 塩ゆでして食べると濃厚な味わい 三重・津市>・8/30・CBCテレビ・https://news.yahoo.co.jp/articles/7a3db73f36cc93ef28a6cf601f9289657614e694
* 台所をひらく~料理の「こうあるべき」から自分をほどくヒント集(白央篤司 (著))
炊事担当の皆さま、今日もおつかれさまです
おいしい、丁寧、正しい……さまざまな“べき”の間で揺れる炊事担当の思いをすくい上げ、台所に立つ心を軽くするエッセイ&レシピ集