春が来て春雨スープ生姜入り
＜卵とわかめの春雨スープ＞
https://www.kurashiru.com/recipes/0c6485c9-bb7a-4812-9efb-b6a53343da23
＜納豆汁 椀に春夏秋冬…最上川（山形県戸沢村など）＞
さながら最上川そのものを腹中におさめた思いがあった――――宇能鴻一郎「味な旅 舌の旅」（１９６８年）・https://www.yomiuri.co.jp/hobby/travel/20230126-OYT8T50004
＜なぜ？発祥の地で豚骨“じゃない”ラーメンが急増＞
福岡と言えば、豚骨ラーメン発祥の地。当然、“豚骨一強”と思いきや、いま意外な現象が起きている。塩やしょうゆなど、豚骨“じゃない”ラーメン店が急増しているのだ。いったいなぜ？徹底取材した。・・・1月30日
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230130/k10013964831000.html
＜中華風、海鮮風、あんかけ… にゅうめんPR 産地の奈良・三輪＞・2023/2/3
https://mainichi.jp/articles/20230203/k00/00m/040/060000c