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たべもの歳時記:へちま

とろけますへちまと豚のみそ炒め
 
<へちまと豚肉のみそ炒め>
とろける柔かさのヘチマがおいしい!一品です。
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_112/

<糸瓜(へちま)三秋>
【子季語】 布瓜、蛮瓜、いとうり、長瓜
インド原産のウリ科の一年草。江戸時代に渡来したと言われ、蔓性で巻ひげで他に絡みつきながら生長する。果液は化粧水として用いられ、繊維質が発達した果実は束子となる。
 
<亀田の社員も解けない? 「ぽたぽた焼」難しすぎるクイズに反響 包装にもこだわる理由>・2022年08月27日 ・https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2208/27/news047.html

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