浅き春野菜チヂミにマッコリを
＜名古屋伝統の「ひきずり鍋」 鶏料理店がこだわった三位一体の味＞・2月20日
https://www.asahi.com/articles/ASQ2L5J06Q24OIPE006.html?iref=comtop_Topic_01
＜原木を叩く、浸す、通電する… 民間伝承から生まれた奇妙なシイタケ増産法＞・02月15日・https://www.newsweekjapan.jp/akane/2022/02/post-12.php
＜TOFU BAR 大ヒット支えた転職組仕掛け人の柔軟さと執念＞・2022/2/23
https://mainichi.jp/articles/20220222/k00/00m/020/146000c