MENU

たべもの俳句:蕪

蕪ごとく執着を捨てよこの世では
蕪を漬け赤がほしけれ唐辛子


<蕪(かぶ)三冬>
 
<かぶの浅漬け(即席漬け)のレシピ>
https://www.sirogohan.com/recipe/tukemono-kabu/

【子季語】かぶら、据り蕪、聖護院蕪、日野菜、小蕪、赤蕪、緋蕪、黄色蕪、大蕪、蕪洗ふ
アブラナ科の一、二年草の冬菜。かぶらともいう。形は偏円形、円形、長形のものがあり、色は白色、青みのもの、赤や緋色のものがある。漬物や煮物、汁物にする。また、茎や葉も食べる。京都の聖護院蕪は千枚漬で有名。(「きごさい歳時記」)

<2021年ヒット商品ベスト30・「米化オートミール」に大手も熱視線 消費者の工夫で市場3倍>・2021年11月24日
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00549/00019/?i_cid=nbpnxr_top_new_T
 
<コーヒー豆10年ぶり高値 霜害と異常気象で減産懸念再燃>・11月25日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB0419K0U1A001C2000000/


  • URLをコピーしました!
目次